丝瓜蛋花羹的做法,丝瓜蛋花羹怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、水淀粉、牛肉粉、丝瓜、鸡蛋
步骤
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1. 丝瓜刮去外皮后洗净切成薄片，葱切段，姜切片备用。
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2. 鸡蛋打碗里，加少许盐搅匀备用。
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3. 炒锅上火，倒入少量食用油烧热，下葱段姜片炒香。
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4. 倒入一碗水煮沸。
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5. 放入丝瓜片煮熟，放入适量盐和牛肉粉。
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6. 淋入水淀粉勾芡。
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7. 慢慢淋入蛋液煮沸。
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8. 撒上葱花即可起锅。
小贴士
