吮指香辣虾的做法,吮指香辣虾怎么做
简介
食材
大蒜、大葱、尖椒、盐、黑胡椒粉、料酒、自制蒜蓉辣酱、白糖、干花椒、盐、油、北极虾
步骤
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1. 准备好材料， 将北极虾在常温下解冻，解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分
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2. 尖椒和大葱洗净，大蒜3瓣
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3. 大蒜切片，大葱和尖椒切段
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4. 自制蒜蓉辣酱适量和干花椒
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5. 油锅烧至六成热下入虾炸至金黄
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6. 捞出大虾控油
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7. 锅中留少量炸虾的油，下入葱蒜、尖椒、干花椒粒、2勺蒜蓉辣酱炒香
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8. 下入炸好的虾
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9. 调入少许白糖、盐、料酒翻炒入味
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10. 最后放入1勺黑胡椒粉，炒均出锅即可
小贴士
