白灼儿菜的做法,白灼儿菜怎么做
简介
食材
油、盐、葱、剁椒、清水、水淀粉、姜、蒜末、儿菜
步骤
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1. 把儿菜一个个掰下来，洗净
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2. 每个剖成4瓣
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3. 锅里水烧开，放入儿菜，少许盐，几滴油焯水2分钟捞出
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4. 捞出的儿菜摆盘
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5. 炒锅放少许油，放入葱姜蒜，剁椒小火煸香
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6. 加少许水，盐煮开
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7. 加水淀粉勾芡料汁就好了
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8. 把料汁浇在菜上就可以吃啦，浓郁、清淡兼而有之。
小贴士
