蘑菇肉丸子的做法,蘑菇肉丸子怎么做
简介
食材
麻油、盐、料酒、葱、姜、淀粉、猪瘦肉、蘑菇、鸡毛菜
步骤
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1. 准备好食材
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2. 猪瘦肉洗净剁碎
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3. 蘑菇洗净，切碎
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4. 把瘦肉与蘑菇放入小碗
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5. 加点盐，料酒，加点淀粉
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6. 搅拌好，揉成丸子
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7. 鸡毛菜洗净切碎
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8. 取小汤锅，加适量清水，放一小片姜
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9. 煮至水温50度左右，放入肉丸子煮至丸子浮起，小火煮10分钟
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10. 放入鸡毛菜煮3分钟
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11. 加点盐
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12. 撒些葱花
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13. 加点芝麻油即可
小贴士
