黑木耳烧豆腐的做法,黑木耳烧豆腐怎么做
简介
食材
姜、胡椒粉、白砂糖、酱油、小葱、青椒、盐、油、肉末、泡发黑木耳、老豆腐
步骤
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1. 备好食材：老豆腐，黑木耳，青椒，肉末和小葱一棵。注：肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。
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2. 老豆腐切大片，黑木耳随意切几刀，青椒切小块，葱切小结。
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3. 锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。
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4. 煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱花，再下肉末。
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5. 当肉末炒变色下黑木耳和青椒。
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6. 黑木耳和青椒翻炒至软，将煎好的豆腐倒下去。
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7. 加盐调味。
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8. 加适量的水。
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9. 然后盖锅，焖烧5分钟入味。
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10. 起锅前勾点带有酱油的芡汁水调味，看上去色也美。
小贴士
