虫草菇肥牛汤的做法,虫草菇肥牛汤怎么做
简介
食材
油、盐、肥牛片、姜、葱、香菜、黑胡椒粉、虫草菇
步骤
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1. 准备食材。
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2. 肥牛肉用清水泡去血水。（中途多换几次）
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3. 锅中放少许油，加葱姜片炒香。
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4. 放入新鲜的经过清洗去根的虫草菇。
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5. 略炒至微微变软。
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6. 加入少许高汤。（或清水）
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7. 当水煮沸时，再略煮几分钟，放入肥牛片。
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8. 快速在锅中划散至肉变色。
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9. 汤汁煮沸时关火，加入适量盐调味。
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10. 根据个人口味加入适量香菜和适量黑胡椒调味即可。
小贴士
