蚝油草菇的做法,蚝油草菇怎么做
简介
食材
盐、糖、鸡精、蚝油、姜、蒜、红椒、青椒、草菇
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 将鲜菇洗净，用小刀划上十字，让鲜菇更好的入味。（也可以对半切开）
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3. 青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片。
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4. 锅内加水烧开，倒入鲜菇烫至断生。
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5. 捞起沥干水份。
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6. 倒入青、红椒微烫一下。
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7. 捞起沥干水份。
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8. 起油锅放姜、蒜爆香。
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9. 倒入鲜菇。
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10. 翻炒1分钟。
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11. 加入青、红椒，再加入少许盐、糖翻炒均匀。
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12. 最后加入鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅。
小贴士
