鸡肉比萨的做法,鸡肉比萨怎么做
简介
食材
自制比萨酱、烤肉料、豌豆粒、玉米粒、青椒圈、洋葱圈、奶酪、酸奶、白砂糖、酵母、盐、油、鸡蛋、鸡腿肉、普通面粉
步骤
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1. 提前把鸡腿肉用奥尔良烤肉料腌好。把面粉、鸡蛋、油、盐、糖、酵母加入，在揉的过程中，加入适量酸奶。
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2. 揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室。
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3. 发酵至2-3倍时拿出来。
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4. 玉米及青豆粒煮熟，晾干。
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5. 把面团擀成饼皮，必要时可以用手拉扯。
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6. 用叉子在饼皮上戳上小孔。
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7. 抹上自制比萨酱。
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8. 均匀散上玉米和青豆粒。
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9. 均匀放上腌制好的鸡腿肉。
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10. 散上洋葱圈和辣椒圈。
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11. 散上一层马苏里拉奶酪碎。
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12. 再铺上一层鸡腿肉。
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13. 再散上一层洋葱圈及辣椒圈。
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14. 表面再散上一层马苏里拉奶酪碎。
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15. 再散些玉米及青豆粒。烤箱200度预热5分钟，放入烤箱中层。
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16. 烘烤大约25分钟之后，拿出再散些马苏里拉奶酪碎。用230度再烤5分钟左右，表面的奶酪化掉就出炉。
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17. 香喷喷的比萨就做好啦。
小贴士
