香茹鸡肉比萨的做法,香茹鸡肉比萨怎么做
简介
食材
胡椒粉、姜粉、料酒、盐、生粉、比萨酱、马苏里拉奶酪、豌豆粒、干香茹、洋葱、鸡胸肉、植物油、糖、酵母、水、中粉
步骤
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1. 提前将鸡肉切成1cm大小的方块，用淹料搅拌均匀，使之入味。
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2. 洋葱、香茹切小块。
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3. 热锅下植物油1勺，先放洋葱炒出香味，加入香茹翻炒，再放淹好的鸡肉、豌豆翻炒至鸡肉变色盛出待用。
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4. 面饼材料混合后揉搓成光滑面团，盖上保鲜膜醒发1小时，将面团擀成约比烤盘大的圆饼，烤盘内抹上油，将擀好的面饼放入烤盘。
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5. 在面饼上先抹上一层比萨酱，撤一层马苏里拉奶酪。奶酪可以随自己喜欢多放或少放。烤箱200度预热。
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6. 将炒好的香茹鸡肉填入，再抹一层比萨酱，将烤盘放入已经预热的烤箱，烤20分钟。
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7. 取出烤盘，再铺上一层马苏里拉奶酪，烤盘再放入烤箱，继续烤3分钟，奶酪全部融化且稍稍上色即可。
小贴士
