西兰花烧虎皮鹌鹑蛋的做法,西兰花烧虎皮鹌鹑蛋怎么做
简介
食材
油、盐、姜末、生抽、鹌鹑蛋、西兰花、黑木耳
步骤
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1. 黑木耳泡发洗净撕成小片；西兰花洗净切成小块
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2. 鹌鹑蛋清水洗净后入锅煮熟
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3. 煮熟的鹌鹑蛋放入密闭的容器、装水轻轻摇晃，以便去蛋壳
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4. 很容易便去除了蛋壳的鹌鹑蛋，再用清水冲洗干净
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5. 油锅放油，烧至6-7成熟，将鹌鹑蛋倒入煎炸
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6. 炸好的虎皮鹌鹑蛋
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7. 利用余油爆香姜末
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8. 放入黑木耳、西兰花翻炒
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9. 放入虎皮鹌鹑蛋，加少许盐、生抽，加一点开水，略烧片刻即可出锅。
小贴士
