泰式芒果北极虾沙拉的做法,泰式芒果北极虾沙拉怎么做
简介
食材
芝麻油、朝天椒、红糖、鱼露、柠檬、生抽、盐、花生米、绿豆芽、西柚、香菜、生菜、芒果、北极虾
步骤
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1. 准备好材料。
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2. 锅里倒油烧至5成热，放入花生米慢慢烹香，花生米炸至金黄色捞出。
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3. 捣成花生碎。
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4. 北极虾去虾头和虾皮，撒一点现磨黑胡椒腌制。
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5. 锅里烧水焯绿豆芽，捞出备用。
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6. 香菜切段，朝天椒切小段，生菜洗净撕成片。
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7. 芒果去皮去核取果肉，芒果肉切成条状，西柚取果肉。
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8. 碗里挤入半个柠檬汁，倒入生抽10ml、鱼露20ml、红糖6克、朝天椒3个、芝麻油5ml，搅拌均匀成料汁。
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9. 西柚果肉，香菜段，芒果肉，花生碎，绿豆芽，虾仁，生菜放入一个大碗里。
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10. 淋上料汁。
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11. 搅拌均匀即可。
小贴士
