酱鹅肝牛排的做法,酱鹅肝牛排怎么做
简介
食材
厚牛排、胡椒粉、盐、面粉、生抽、葡萄醋、糖、鹅肝
步骤
-
1. 厚些的牛排 鹅肝 自己喜欢的量切下
-
2. 2面 撒上胡椒粉 和盐 放一会
-
3. 橄榄油入锅 呵呵 我倒多了
-
4. 先把牛排一面煎黄 牛排要用大火
-
5. 鹅肝 裹上一层面粉
-
6. 一面煎黄了 翻过来
-
7. 放入鹅肝煎
-
8. 都煎黄了 可 不用怕牛排煎老 比较厚 中间正好有些生
-
9. 葡萄酒醋 一勺大概15克 3勺 生抽 和糖也是各3勺 不爱甜的话 适量减少
-
10. 全加进去 少少煮下关火
-
11. 可以了
-
12. 呵呵 看不清断面 算是6成熟吧
小贴士
