山药焖花生猪尾的做法,山药焖花生猪尾怎么做
简介
食材
生抽、老抽、冰糖、八角、姜、盐、油、猪尾、山药、花生
步骤
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1. 花生提前泡一到两个小时备用；
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2. 山药去皮切块备用；
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3. 猪尾砍块，和姜片一起下锅焯掉血水，再用清水洗净沥干；
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4. 热油锅，下姜片和猪尾炒香；
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5. 加入老抽一起炒匀；
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6. 倒入花生米一起炒匀；
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7. 把山药也倒入，并且加入适量的水煮开，刚好到菜的表面即可！
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8. 把煮开的山药花生猪尾转移至电饭煲，加入一个八角，两小块冰糖和一点生抽，用煲汤模式或者是小火焖煮约45-60分钟左右，试味，如果不咸再加一点盐调味即可~！
小贴士
