蒜泥烧茄子的做法,蒜泥烧茄子怎么做
简介
食材
油、盐、花椒、味精、小葱、老抽、淀粉汁、大蒜、茄子
步骤
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1. 茄子切好备用
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2. 淀粉汁里加点老抽
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3. 适量油，油热后先把蒜泥和花椒下锅炒香
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4. 在把茄子下锅炒至
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5. 放少量的水，翻炒均匀
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6. 在把勾兑好的淀粉汁下锅，快速翻炒
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7. 最后撒上葱花翻炒均匀
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8. 起锅装盘
小贴士
