寿喜烧的做法,寿喜烧怎么做
简介
食材
白菜、豆腐、鸡蛋、大葱、酱油、糖、牛脂、蒟蒻、春菊、香菇、牛肉片
步骤
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1. 材料准备好
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2. 牛肉片摊开
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3. 准备糖和鸡蛋（一人一个鸡蛋当蘸料）
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4. 白菜洗净切好备用
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5. 香菇洗净切成喜欢的花样
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6. 所有材料洗净切好，准备好，放在一个大盘子里
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7. 准备一个鸡蛋，把蛋放在一个小碗里，用来当蘸酱
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8. 锅子起小火，把牛脂肪在铁板上涂一涂
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9. 把牛肉片放在铁板上，摊开，煎一下，放入适量的糖
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10. 等糖溶化 后，放入少量的酱油
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11. 等酱油和糖混合成酱汁。在把牛肉片涮一下
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12. 把牛肉片沾着蛋液就可以吃了
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13. 等牛肉都吃完后，再把蔬菜放入锅中。蔬菜会出水，就成了火锅了，这就是寿喜烧（关西风）的吃法
（想要多喝汤的就多加点昆布汁）
小贴士
