酱焖肉片扁豆的做法,酱焖肉片扁豆怎么做
简介
食材
甜面酱、淀粉、油、盐、扁豆、里脊肉
步骤
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1. 将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段。
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2. 里脊切片加入水淀粉上浆。
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3. 锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆。
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4. 大火煮至2分钟。捞出控干水分。
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5. 炒锅放入少许的油，下入肉片煸炒。
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6. 煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀。
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7. 加入扁豆翻炒。
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8. 加入一点清水，
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9. 大火烧开转小火焖至汤汁收干，扁豆软烂即可。
小贴士
