肠仔粉的做法,肠仔粉怎么做
简介
食材
丝瓜、盐、油、鸡蛋、麻油、味精、米粉、腊肠
步骤
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1. 丝瓜洗净滚刀切块待用；
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2. 锅内加适量水，煮沸，敲入鸡蛋煮沸；
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3. 放入米粉煮沸；
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4. 边煮边用筷子弄散米粉；
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5. 继续煮的过程中加入丝瓜；
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6. 煮到丝瓜熟透，加入适量盐，油，点一点麻油，洒入适量味精拌均匀后关火；
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7. 腊肠洗净切段；
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8. 锅内加少许水，放入腊肠焖熟；
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9. 捞起码在米粉上，开吃。
小贴士
