羊肉盖浇饭的做法,羊肉盖浇饭怎么做
简介
食材
青辣椒、淀粉、水淀粉、鸡精、胡椒粉、味级鲜、盐、植物油、热米饭、洋葱、西红柿、羊肉
步骤
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1. 主料：羊肉、热米饭
辅料：植物油、盐、洋葱、青辣椒、西红柿、味级鲜、胡椒粉、鸡精
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2. 把洋葱切丝，青辣椒洗净切丝
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3. 西红柿洗净小块
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4. 羊肉切片，用味级鲜、淀粉、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右
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5. 热锅凉油，油热8 成，下羊肉片翻炒变色捞起
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6. 在热锅凉油，下洋葱翻炒出香味
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7. 下西红柿块翻炒出水分
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8. 加羊肉翻炒均匀
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9. 加盐、味级鲜翻炒均匀
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10. 加青辣椒翻炒均匀
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11. 加胡椒粉、鸡精翻炒均匀
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12. 再加水淀粉翻炒煮开，把炒好的羊肉菜和汤汁倒在热米饭上面即可
小贴士
