南瓜布丁的做法,南瓜布丁怎么做
简介
食材
糖、朗姆酒、南瓜泥、鸡蛋、蛋黄、牛奶、淡奶油
步骤
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1. 准备好所有材料。
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2. 南瓜放入微波炉，高火10分钟，然后压成泥。
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3. 鸡蛋打散，不要打出泡沫。
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4. 加入凉后的南瓜泥，轻轻搅匀。
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5. 用料理机将混合物打碎、打细。
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6. 牛奶里加入淡奶油。
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7. 加入糖。
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8. 用火加热至糖融化即可。
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9. 稍微晾凉后，倒入南瓜糊中。
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10. 加入朗姆酒。
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11. 将混合液体过筛一次。
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12. 倒入容器中。
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13. 烤盘里加入热水，150度烤45分钟左右。
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14. 凉后放入冰箱冷藏两小时，表面挤上淡奶油装饰。
小贴士
