花卷馒头的做法,花卷馒头怎么做
简介
食材
泡打粉、温水、面粉、胡萝卜
步骤
-
1. 为了让花卷不单调我用了胡萝卜来调色
-
2. 把泡打粉加入面粉里，用温水搅拌成雪花状
-
3. 在用冷水把面粉揉成团
-
4. 先把胡萝卜用搅拌机打汁，用温水
-
5. 把胡萝卜汁的渣去干净
-
6. 用同样的办法把一部分的面粉用胡萝卜汁揉成红色面团
-
7. 把揉好的面团放温暖的地方发一个小时
-
8. 白色的红色的面团各取四分一
-
9. 擀成较长的长方形
-
10. 把红色稍小一点的碟在白色面团上，卷起
-
11. 把卷起来的面团切厚片
-
12. 上锅蒸10分钟
-
13. 10分钟后关火不要马上拿出来，过5分钟后在起锅
小贴士
