海米扒油菜的做法,海米扒油菜怎么做
简介
食材
葱、姜、干辣椒、盐、蚝油、油菜、海米
步骤
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1. 油菜去蒂洗净
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2. 焯水后捞出过凉
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3. 沥干水分后码齐
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4. 一切为二，根部叶子分开
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5. 海米用水浸泡5分钟
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6. 干辣椒切段
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7. 葱切葱花
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8. 姜切细丝
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9. 锅内热油爆香葱花、姜丝
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10. 再放入干辣椒
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11. 倒入海米煸炒
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12. 倒入蚝油
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13. 翻炒均匀
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14. 放入油菜根部部分翻炒
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15. 最后下入叶子部分炒匀
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16. 出锅前加盐调味即可
小贴士
