焖猪肉的做法,焖猪肉怎么做
简介
食材
酱油、盐、醋、干辣椒、生姜、猪肉
步骤
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1. 猪肉切小块，生姜切片，干辣椒中间切两半，放入盆子
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2. 加入盐和酱油
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3. 用手搅拌均匀，在抓捏2-3分钟使其入味儿，腌20分钟
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4. 腌好的猪肉倒入锅内，加入水，水刚好漫过猪肉，开大火煮开
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5. 转中火焖至水分减少一半后加入一大勺陈醋，搅拌，使其不致底部粘锅
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6. 最后大火收汁
小贴士
