栗子烧鸡的做法,栗子烧鸡怎么做
简介
食材
糖、水、料酒、大料、老抽、豆瓣酱、蒜、干辣椒、姜、盐、油、板栗、鸡肉
步骤
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1. 热锅温油爆香姜蒜片、大料、干红辣椒
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2. 放入豆瓣酱炒香
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3. 加入适量的老抽和糖、
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4. 放入焯过水的鸡块大火煸炒香，加入料酒和盐调味
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5. 加入水淹没住鸡肉大火煮开
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6. 放入板栗同煮
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7. 加盖小火炖煮30分钟
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8. 煮至鸡肉软香入味即可
小贴士
