板栗烧鸡的做法,板栗烧鸡怎么做
简介
食材
油、盐、冰糖、香料、料酒、胡椒粉、味精、板栗、鸡肉
步骤
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1. 鸡宰杀洗净后剁成3 厘米见方的块；水发板栗去皮洗净待用（忘了拍板栗了）
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2. 鸡肉焯水后备用
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3. 锅人油置中火上，先放入糖炒制糖色,再下鸡块、香料、姜爆炒至香，
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4. 加人鲜汤，调味后，去掉浮沫，烧一会再下板栗烧制，
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5. 当板栗熟，鸡肉软离骨时装盘即成。
小贴士
