板栗烧鸡的做法,板栗烧鸡怎么做
简介
食材
青椒、大葱、白芷、大料、香叶、花椒、老抽、料酒、木糖醇、豆瓣酱、盐、油、板栗、鸡
步骤
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1. 板栗煮熟去壳
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2. 鸡子焯水捞出冲洗血沫
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3. 锅中放大料花椒姜段和蒜爆香
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4. 鸡子下锅
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5. 倒入适量的老抽
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6. 加入适量的料酒
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7. 加入适量的豆瓣酱炒片刻
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8. 加入适量的水盖上锅盖煮开
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9. 水收的差不多，加入适量的糖
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10. 加入适量的孜然粉
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11. 加入适量的味精
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12. 倒入板栗再加入适量的水
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13. 加入香叶，桂皮，白芷，干辣椒，茴香大火煮开转中火
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14. 水快没时，加入葱段青椒炒片刻出锅即可
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15. 成品
小贴士
