栗子烧鸡(附轻松去栗皮)的做法,栗子烧鸡(附轻松去栗皮)怎么做
-
1. 栗子买回来就是已经剥去外壳的。
-
2. 鸡肉备用。
-
3. 锅内热一点水,水开后放入栗子进去。
-
4. 水开后煮两三分钟即可。
-
5. 把煮过的栗子捞出沥干水分。
-
6. 很轻松栗子皮就可以剥掉了。
-
7. 剥好皮的栗子备用。
-
8. 鸡肉洗净斩好备用。
-
9. 锅内热油放鸡进去爆炒。
-
10. 待鸡肉内水分爆炒干加适量酱油,盐,糖。
-
11. 把栗子倒入再加适量水,水的量跟食物齐平,盖上锅盖中火慢慢炖煮。
-
12. 中途打开锅盖翻一下。
-
13. 15-20分钟后看栗子和鸡肉都熟了,加少许鸡精,转回大火收干汤汁即可。