双色萝卜丸子盖浇饭的做法,双色萝卜丸子盖浇饭怎么做
简介
食材
大蒜、水淀粉、胡萝卜、白萝卜、西红柿、料酒、姜、盐、馒头、瘦肉末
步骤
-
1. 将馒头搓成小块儿备用
加入提前解冻好的瘦肉末
-
2. 肉沫中加入姜蒜末和盐
-
3. 淋入料酒
-
4. 将馒头搓成小块儿备用
充分拌匀后腌制一会儿，然后搓成大小适合的丸子
-
5. 用热油将丸子炸成金黄色捞出备用
-
6. 另起一锅，热油下入西红柿西炒出红汁加入两种萝卜丁一起炒
-
7. 加入少量的盐
-
8. 加汤煮开
-
9. 加入肉丸子再煮个两分钟
-
10. 汤汁收到一半时加入水淀粉勾芡即可
小贴士
