板栗炖牛肉的做法,板栗炖牛肉怎么做
简介
食材
油、盐、姜、草菇老抽、糖、牛肉、板栗
步骤
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1. 牛肉洗净切2厘米左右的块，板栗是我冷冻的，提前拿出来解冻
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2. 切好的牛肉块焯水，去除血沫和杂质
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3. 焯好的牛肉捞出
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4. 锅中放适量油，下入姜末炒香后放入牛肉煸炒
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5. 炒至变色后放糖和老抽翻炒
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6. 加开水没过牛肉约2厘米，小火慢炖40分钟
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7. 40分钟后加入板栗
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8. 放入盐继续小火炖10分钟
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9. 汤汁收干即可出锅
小贴士
