排骨香菇焖饭的做法,排骨香菇焖饭怎么做
简介
食材
菜干、白糖、蚝油、生抽、大蒜、料酒、盐、油、香菇、排骨、大米
步骤
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1. 把排骨洗净控水备用。
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2. 香菇摘洗干净后切小丁。
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3. 大蒜切粒。
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4. 热油锅爆香大蒜。
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5. 加入排骨翻炒。
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6. 调入少许料酒。
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7. 排骨稍变色后加入香菇丁翻炒。
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8. 接着加入适量生抽、蚝油、白糖、盐翻匀后关火备用。
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9. 把米洗净后加入高压锅，加入少量的水，铺上一层洗过的菜干。
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10. 把炒过的排骨和香菇铺在最上层。开火煮，上气后小火20分钟左右。
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11. 焖好后调上芝麻油拌匀即可。
小贴士
