家常补钙汤羹---蛤蜊海鲜汤的做法,家常补钙汤羹---蛤蜊海鲜汤怎么做
简介
食材
香油、胡椒粉、盐、料酒、葱姜、金针菇、菠菜、油豆腐皮、日本豆腐、大虾、蛤蜊
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 金针菇去老根洗净用开水焯烫过凉备用。
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3. 日本豆腐也用开水焯烫备用。
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4. 再把吐尽泥沙的蛤蜊用开水煮上2分钟。
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5. 煮至张嘴捞出再次冲洗一下备用。
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6. 炒锅倒油爆香葱姜。
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7. 倒入大虾翻炒片刻。
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8. 加入料酒炒香关火。
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9. 砂锅中加入清水倒入炒过的大虾煮上3分钟。
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10. 再把油豆皮，切片的日本豆腐和金针菇倒入煮开。
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11. 加入蛤蜊。
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12. 再把洗净的菠菜放入。
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13. 加入盐，胡椒粉调味。
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14. 淋入少许香油。
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15. 煮开后关火。
小贴士
