羊肉炖萝卜的做法,羊肉炖萝卜怎么做
简介
食材
盐、陈皮、小葱、料酒、姜、羊肉、白萝卜
步骤
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1. 羊肉洗净，用清水浸泡2小时。
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2. 接着放入锅内焯烫去血沫，同时往锅里加入料酒与葱姜去腥。
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3. 砂锅坐水，放入焯过水的羊肉。
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4. 加入陈皮与姜片。
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5. 盖上盖子，开大火，煲开锅后，转中小火煲60分钟。
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6. 煲过60分钟后，羊肉已经充分释放鲜味，并且已经明显软烂了，这时把白萝卜切滚刀块，放入锅内继续煲20分钟。
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7. 放入适量食盐调味即可开吃啦。
小贴士
