猪腰煮鸡蛋的做法,猪腰煮鸡蛋怎么做
简介
食材
油、糖、猪腰、鸡蛋、黑糯米酒
步骤
-
1. 猪腰对半切开，把里面白色的切除；
-
2. 切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味；
-
3. 热油锅，下猪腰和姜片翻炒；
-
4. 把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟；
-
5. 倒入约500ml的开水和250ml黑糯米酒，把汤煮约5分钟左右；
-
6. 可以适量加一点糖调味，不加亦可！
小贴士
