炒猪腰的做法,炒猪腰怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、花椒、猪腰、菜椒、胡萝卜
步骤
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1. 买回来的猪肉让卖肉的清理干净里面的内脏，然后拿出来切成花
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2. 然后在切成条
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3. 青椒及胡萝卜切成块
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4. 切好的猪肉放花椒水里泡15分钟
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5. 锅里倒入葱蒜炒香
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6. 加入泡过的猪肉大火炒
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7. 大火炒至猪腰放色
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8. 然后装盘
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9. 锅里在放油倒入菜椒及胡萝卜炒
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10. 炒至菜椒变色后加入炒好的猪腰
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11. 加入盐
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12. 然后大火翻炒两分钟
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13. 加入生抽
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14. 快速炒匀
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15. 炒匀炒入味出锅前加点鸡精
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16. 炒好后装盘
小贴士
