山药芹菜炒猪腰的做法,山药芹菜炒猪腰怎么做
简介
食材
红萝卜、独子蒜、姜片、猪腰、山药、芹菜
步骤
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1. 准备材料
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2. 猪腰切开，取出白筋膜，清洗干净
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3. 把山药、芹菜、红萝卜切片
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4. 猪腰加入姜片、盐、少许生抽、料酒、油搅拌均匀腌制片刻
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5. 腌制好的猪腰倒入筛网中
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6. 倒入烧开的水烫一烫
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7. 锅里下油爆香蒜肉，倒入红萝卜和山药片翻炒
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8. 再倒入猪腰大火翻炒，下少许糖翻炒、再沿着锅边加入广东米酒、翻炒均匀
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9. 最后下芹菜翻炒均匀，下少许盐调味
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10. 再勾芡炒均匀即可
小贴士
