油焖虾烩年糕的做法,油焖虾烩年糕怎么做
简介
食材
油、盐、大葱、姜、生抽、糖、大虾、年糕
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 年糕用清水泡上。
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3. 大虾洗净，剪去虾须、爪。挑去虾线。
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4. 葱姜切丝。
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5. 锅中注油，烧热，下入大虾煎制。
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6. 小火煎至大虾两面金黄。加入葱段和姜丝。
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7. 烹入料酒 加入生抽 糖翻炒均匀。
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8. 加入适量的清水。
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9. 再加入泡软的年糕片。
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10. 加入盐后翻炒均匀。
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11. 中火烧至年糕软糯，大火收干汤汁即可。
小贴士
