油焖虾的做法,油焖虾怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、红尖椒、蒜末、开水、料酒、鱼鼓油、虾
步骤
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1. 虾去尾线，在清洗干净
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2. 生姜，红尖椒，蒜头都清洗干净，在切碎
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3. 锅烧热，倒入比平时炒莱多点的油，放入姜，蒜末和红尖椒爆香
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4. 在放入虾爆炒，使虾都变色
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5. 在放入适量的料酒
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6. 在放入适量的开水
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7. 放入适量的盐烧开
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8. 大火收汤汁，再倒入适量的鱼鼓油调味
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9. 拌匀出锅装盘 ，在撒上少许青蒜末
小贴士
