干煸肉粒扁豆的做法,干煸肉粒扁豆怎么做
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1. 扁豆洗净摘去老筋,择成小段。
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2. 猪肉分别切小粒。
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3. 锅中多放油烧热加入扁豆翻炒。
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4. 炒至七八分熟时放入肥肉粒,翻炒至出油。
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5. 再放入瘦肉粒翻炒至变色。
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6. 炒匀后加入盐及生抽调味。
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7. 再次翻炒一分钟出锅即可。