五香酱牛肉的做法,五香酱牛肉怎么做
简介
食材
孜然、百里香、老抽、料酒、香叶、桂皮、八角、香葱、大蒜、盐、生姜、牛腱子肉
步骤
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1. 准备好原材料
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2. 将牛肉稍微切成小一点的块
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3. 生姜、大蒜切成片，香葱打成结
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4. 将牛肉冷水入锅，加入适量料酒，煮开后再煮5分钟左右
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5. 冲洗干净血沫
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6. 高压锅里加入适量水，加入香葱、生姜、大蒜、八角、香叶、桂皮、百里香、孜然，适量盐和老抽，放入牛肉，大火烧开上汽后，改中火煮40分钟左右
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7. 关火后在焖两三个小时
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8. 取出凉后切块即可
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9. 搭配上自己喜欢的调料汁蘸着吃非常不错哟
小贴士
