咸蛋黄炒鳕鱼的做法,咸蛋黄炒鳕鱼怎么做
简介
食材
淀粉、面粉、胡椒粉、盐、料酒、姜、葱、鸡蛋、咸鸭蛋、鳕鱼
步骤
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1. 鳕鱼去骨切丁，用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍30分钟；咸鸭蛋煮熟取蛋黄
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2. 鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将鳕鱼丁挂糊
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3. 鳕鱼丁放温油中炸至微黄捞出
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4. 咸蛋黄用温油炒成蛋黄糊，将鳕鱼丁放入翻炒均匀
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5. ok
小贴士
