黄豆草菇煲鸡架的做法,黄豆草菇煲鸡架怎么做
简介
食材
鸡精、盐、香菜、鸡架、草菇、黄豆
步骤
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1. 新鲜鸡架一个
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2. 草菇去蒂洗净，香菜洗净待用
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3. 黄豆先用水泡发，一般需要一个钟头以上
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4. 鸡架先用水焯烫后取出待用
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5. 砂锅中先下泡发好的黄豆
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6. 下焯水后的鸡架，一次性注满冷水，大火开煲
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7. 草菇对半切
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8. 黄豆鸡架开后，中火继续煲
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9. 30分钟后，捞取浮油，下草菇，大火煲
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10. 用筷子架起锅盖，以免溢锅
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11. 后小火煲半个钟头左右，下适量盐
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12. 下适量鸡精，后下香菜点缀，起锅~~~~
小贴士
