秋日滋补汤---鸡架冬瓜菌菇汤的做法,秋日滋补汤---鸡架冬瓜菌菇汤怎么做
简介
食材
当归、西洋参片、盐、胡椒粉、料酒、葱姜、香菇、蘑菇、胡萝卜、冬瓜、鸡架
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 鸡架入开水中焯烫再洗净备用。
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3. 免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，参片，当归。
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4. 放入鸡架煮上10分钟。
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5. 关火后把内胆锅放入外锅加盖焖至20分钟。
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6. 把煮好的鸡架汤舀入汤锅中。
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7. 加入去皮切块的冬瓜煮上10分钟。
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8. 再加入泡发的香菇和胡萝卜继续煮上5分钟。
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9. 加入盐和胡椒粉调味。
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10. 最后再放入少许蒜花关火。
小贴士
