苦瓜卷的做法,苦瓜卷怎么做
简介
食材
淀粉、枸杞子、鸡精、糖、料酒、盐、油、胡萝卜、金针菜、黑木耳、鸡胸肉、苦瓜
步骤
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1. 苦瓜、鸡胸肉、水发黑木耳、水发金针菜、枸杞子
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2. 鸡胸肉切条
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3. 水发黑木耳切条、水发金针菜
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4. 水发黑木耳、水发金针菜热开水汆一下
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5. 鸡肉条下素油、盐、料酒、糖、鸡精腌制
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6. 苦瓜切段去籽
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7. 鸡胸肉、水发黑木耳、水发金针菜、胡萝卜条穿入苦瓜中间
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8. 上锅篜
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9. 蒸熟装盘。用素油、盐、料酒、糖、鸡精、淀粉勾芡淋上
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10. 撒上枸杞点缀即可上桌
小贴士
