麻辣小土豆的做法,麻辣小土豆怎么做
简介
食材
油、盐、酱油、花椒粉、干红辣椒、鸡精、麻椒粒、葱、土豆
步骤
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1. 小土豆用水洗净
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2. 放入锅里煮熟
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3. 煮熟的土豆稍微晾凉
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4. 剥掉土豆皮
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5. 葱切葱花，干辣椒切小段，麻椒粒切碎
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6. 热油锅，放入辣椒和麻椒碎炒出香味
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7. 放入葱花炒香
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8. 放入适量白糖
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9. 适量盐炒匀
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10. 倒入适量酱油炒匀
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11. 放入土豆翻炒
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12. 一边炒一边用铲子按压小土豆，使土豆更入味
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13. 最后放入鸡精炒匀即可
小贴士
