老干妈炒苦瓜的做法,老干妈炒苦瓜怎么做
简介
食材
油、盐、豆豉、白糖、香葱、红辣椒、香油、苦瓜、老干妈牛肉酱
步骤
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1. 主料：苦瓜、老干妈牛肉酱
辅料：植物油、盐、香葱、白糖、香油、红辣椒、豆豉
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2. 把苦瓜从中间切开，将籽挖去
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3. 切片
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4. 红辣椒洗净切丁，香葱切末
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5. 用开水加盐几点植物油焯两分钟左右
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6. 捞起过凉水，沥干水分
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7. 热锅凉油加豆豉炒出香味
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8. 加老干妈牛肉酱炒出香味
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9. 加苦瓜
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10. 红辣椒、加盐翻炒
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11. 加入香葱末
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12. 加白糖、香油翻炒出锅
小贴士
