蒜泥菠菜塔的做法,蒜泥菠菜塔怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、大蒜、酱油、香油、陈醋、菠菜
步骤
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1. 大蒜用蒜臼捣成泥、生姜用工具（是叫擦床的一种厨房小工具）擦成姜茸备用
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2. 菠菜去根、黄烂叶洗净，切成长段下开水焯水，捞出放入凉开水中拔凉备用
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3. 将菠菜捞出攥干水分放入小盆中，加酱油、陈醋、香油、精盐各少许拌匀。
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4. 把调好的菠菜装入一个矮点的杯子压紧成型，然后迅速倒扣入准备好的盘子中成塔状，最后把姜茸盖在菠菜塔顶，用芝麻和胡萝卜丝点缀下
小贴士
