黄豆芽菠菜塔的做法,黄豆芽菠菜塔怎么做
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1. 黄豆芽焯水至熟透。
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2. 将菠菜焯水,过凉后去掉多余水份。
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3. 将菠菜与黄豆芽一起放在盘中。加入少量麻辣油(红椒和花椒炸的油)。
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4. 加入芝麻油、盐拌匀。
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5. 将拌好的菜放入一个大碗中,轻轻压实。
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6. 将盘放在碗口处,然后倒扣。
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7. 将碗轻轻拿掉。
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8. 菜少盘大,放点红油榨菜点缀。