腊肉煲仔饭的做法,腊肉煲仔饭怎么做
简介
食材
油、油菜、大米、腊肉
步骤
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1. 准备材料：大米淘洗赶紧，用清水提前浸泡30分钟，椎茸也就是香菇是已经处理好的，可以直接下锅的
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2. 砂锅里抹上少许的植物油，大米放入砂锅中，放入清水，比平时做米饭的水稍微少一点
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3. 用煲仔饭功能，默认时间为40分钟；功能选择之后，几秒钟后自动开始烹饪
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4. 焖米饭的时候，处理一下其他食材，油菜洗净焯水，香菇切片，腊肉用沸水冲洗表面后切片
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5. 看到面板上显示剩余20分钟的时候，打开锅盖，米饭的水分已基本收干，腊肉、香菇平铺在米饭上，盖上锅盖继续焖
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6. 剩余5分钟的时候，再次开盖放入油菜，盖好盖子一直到烹饪结束
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7. 好吃的煲仔饭出锅了，虽然锅巴没有想象的多，但是锅底的锅巴出来了；浇上喜欢的酱汁，拌匀了开吃
小贴士
