培根窝蛋砂锅粥的做法,培根窝蛋砂锅粥怎么做
简介
食材
香油、盐、鸡蛋、清水、培根、圆生菜、生大米
步骤
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1. 生大米洗净用清水浸泡1小时。
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2. 倒掉水，将泡好的大米中加入适量香油拌匀。
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3. 砂锅中放入拌好香油的大米和适量的清水，水要一次性加够。开大火烧开水后，转小火慢慢熬煮。
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4. 生菜洗净切丝备用。
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5. 培根切长条备用。
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6. 大米熬到软糯，浓稠的状态，如图所示。
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7. 放入培根。
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8. 姜丝、适量的盐、鸡精继续熬煮，要不停搅拌以免糊锅。
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9. 大约5-10分钟后，培根熬熟，放入生菜丝，搅拌一下即可关火。
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10. 在粥里打入一个生鸡蛋。
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11. 然后我们盖上砂锅的盖子，让砂锅里的温度将鸡蛋慢慢的煲熟。
小贴士
