香菇生滚牛肉窝蛋粥的做法,香菇生滚牛肉窝蛋粥怎么做
简介
食材
淀粉、盐、姜丝、白糖、白胡椒粉、生抽、小葱、鸡蛋、香菇、牛肉
步骤
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1. 大米洗净，加入足量的清水，放入砂锅中，开火。
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2. 牛肉切细丁。
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3. 加入盐、白胡椒粉、生抽、白糖、香油、淀粉。
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4. 搅拌均匀，腌渍。
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5. 香菇提前泡发，切细丝。
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6. 放入砂锅，一起煲香菇粥底。
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7. 粥熬至粘稠，米粒无整粒状态。
将腌渍好的牛肉丁放入锅中。
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8. 搅拌均匀。
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9. 放入姜丝。
烧开，搅拌均匀，关火。
将鸡蛋分位置打入锅内，盖盖子，焖5分钟，焖熟。
小贴士
