当归元肉炖竹丝鸡的做法,当归元肉炖竹丝鸡怎么做
简介
食材
盐、姜、枸杞子、竹丝鸡、瘦肉、当归、元肉、大红枣
步骤
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1. 竹丝鸡处理干净，砍适量大小，并切姜三片；
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2. 姜片和鸡块冷水下锅，焯掉血水后过清水洗净；
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3. 瘦肉也冷水下锅焯血水后洗净；
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4. 准备当归，元肉，杞子，红枣等洗净，其口红枣要去核；
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5. 把瘦肉和鸡块，姜片入炖盅；
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6. 续放入4准备好的配料；
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7. 加入约八分满的开水；
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8. 按电子炖盅说明在外围也加适量开水；
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9. 盖好盖子，炖约3小时左右；
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10. 食用前加盐调味即可。
小贴士
